AMARO D’ANGERA

Rossi d'Angera

AMARO D’ANGERA

AMARO D’ANGERA

La ricetta più vecchia della nostra distilleria. Lo produciamo con 30 erbe alpine, raccolte fra quelle che crescono anche sulle nostre Prealpi.
I mesi d’invecchiamento donano al prodotto un gusto corposo e deciso. Dedichiamo 30 giorni alla macerazione alcolica, per estrarre tutti i principi aromatici e le essenze preziose di achillea, anice stellato, salvia, genziana, melissa, mentuccia, selvatica, timo serpillo e altre erbe ancora. Lo distilliamo lentamente per 3 ore e poi lo lasciamo riposare beatamente ad Angera, in barriques di rovere di Allier per almeno 3 mesi. Fuori, il lago e le alpi fanno il tifo per questo amaro che è una cartolina fedele e generosa di questa terra. Da provare come aperitivo o digestivo, liscio o ‘on the rocks’

Gradazione: 30% vol.

Formato: 70 cl