Colección - Chardonnay

VIGNETI RUTINI - 100% Distribuzione

Colección RUTINI - Chardonnay

collecion chardonnay

Oro, con riflessi verdi marcati. Aroma fruttato intenso. Il contatto con il legno gli conferisce la morbida vaniglia che nobilita il suo profumo ai frutti tropicali. È lungo e complesso, con eccellente fruttosità e grande persistenza al palato. Un bianco fine ed equilibrato.

VITIGNO:  100% Chardonnay

VIGNETO : Tupungato, Mendoza

FERMENTAZIONE MOLOLATTICA: 50%

INVECCHIAMENTO: 9 mesi, 100% rovere francese nuovo

ENOLOGO: Mariano di Paola

NOTE DELL’ ENOLOGO: Giallo brillante con riflessi oro verdognoli. Molto fruttato e tropicale nei suoi aromi (ananas, frutto della passione, banana), dà un lungo finale in bocca, quindi ricopre il palato con la sua straordinaria vaniglia e tocco asciutto.

ABBINAMENTO: frutti di mare, salmone rosa, trota affumicata, asparagi bianchi, prosciutto crudo, risotto alla milanese, formaggi piccanti semiduri (Gruyére)

collecion-chardonnay